En kort beskrivelse af vores Gårdbutik - Søgaards Gårdbutik
Hoved menu:
Søgaards Gårdbutik
Søgaards Gårdbutik ejes af Karen og Jørn Søgaard. Butikken ligger på Nørholmsvej 207 (8 km fra centrum af Aalborg). Vi sælger oksekød fra egne dyr og svinekød fra udegrise.
Dyrene bliver slagtet på det det lokale slagteri, og oksekødet krogmodner i ca. 3 uger.
- Du kan bestille 1/8 kvie ca. 40 kg eller 1/4 kvie ca. 80 kg.
- Du kan bestille en halv udegris ca. 50 kg. (kun om efteråret).
- Du kan købe enkelte udskæringer, hakket kød og ben til hunden.
- Vi har som regel altid oksekød på lager i fryseren.
- Ca. 3 gange om året sælger vi friskudskåret oksekød.
Datoer for udskæring af fersk kød annoncerer vi her på hjemmesiden og på Facebook.
Vi opfeder kviekalve af forskellige kødkvægsracer på gården. De får en god og naturlig opvækst, som giver sundt og velsmagende kød. De er klar til slagtning, når de er ca. 2 år gamle, så er kødet tilpas fedtmarmoreret og mørt.
Deres foder består udelukkende af græs om sommeren og hø om vinteren. De bliver derfor ikke fede, og kødet indeholder sunde fedtstoffer. De får motion hele året rundt. Når vejret tillader det i vinterhalvåret, lukker vi porten op, så de kan komme ud og få sol og frisk luft. Om sommeren går de på græs, men de har også mulighed for at gå ind i løsdriftsstalden og lægge sig i tørt halm.
Hver sommer lukker vi grise ud på en stor græsmark, hvor de går og hygger sig indtil de skal slagtes om efteråret.
De har fået lov at rode i jorden og tage sig et mudderbad. Det betyder meget for smagen og saftigheden i kødet, at de har levet et sundt og godt griseliv.
Vi går meget op i dyrevelfærd. Har dyrene det godt er kødet også godt.
Kig forbi. Vi giver gerne en lille rundvisning på gården.
Ring og hør nærmere:
Søgaards Gårdbutik, v/Karen og Jørn Søgaard. Tlf/ 61769945 / 60945457.
Vi har åben alle dage 10-17 (når vi er hjemme, det er vi som regel). Du er velkommen til at kontakte os.
